「やってみました!1日1食」
- update更新日 : 2021年05月21日
folder未分類「やってみました!1日1食」
長寿遺伝子が微笑むファスティング
船瀬俊介／著 三五館
自分が、約２０年行っている、
１日１食の適当なマクロビオティックと、
少食・菜食・断食の効用が書かれています。
船瀬俊介さんの本は全部良いですが、
これは特にお勧めです。
マクロビオティックの基本は、
朝食抜きで、昼夜２食の穀物菜食です。
主食は、玄米、ひえ、粟、きび、などの雑穀や、
うどん、そばなどの麺です。
副食は、きんぴら、ヒジキレンコン、煮しめ
などの和食です。
その他に味噌汁と漬物です。
初めはそれを行ってましたが、
だんだん体がきつくなり、試行錯誤の末、
夜１食の白米菜食になりました。
これだと体が軽く、あまり疲れません。
それに、年1～４回、１週間の断食をします。
この本には、玄米を白米に変えたら、
ほとんど自分の行っている食生活が、
書かれていたので驚きました。
